Restaurant japonais sauteur de tofu

J'ai choisi un restaurant japonais un peu spécial....  je sais que tout le monde aime les sushis mais pour une fois ce n'est pas de ça dont il s'agit.
C'est un restaurant qui pratique le TEPPANYAKI c'est à dire où la nourriture est grillée sur une plaque chauffante centrale par un Maestro cuistot faisant sauter le tofu avec habileté.
En fait du Maestro, le restaurant nous affecte un jeune homme sympathique mais qui n'a certainement pas encore beaucoup de pratique. Il est assez pataud et patatras le tofu atterit par terre au lieu de décrire la belle arabesque qui aurait du le mener de la plaque chauffante à mon assiette.
Hélène mezzo vocce suggère qu'il se fasse Hara Kiri tandis que Jumaya s'appitoie sur l'air deshonoré du cuistot